|
|
Gevulde Courgettes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kleine courgettes, 400 gram rundergehakt, 1 ui, 50 gram paneermeel, 1 ei, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels gehakte peterselie, wat tijm, 1 blaadje laurier, wat marjolein, wat basielkruid, 3 eetelepls olie, 50 gram gemalen Parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de gourgettes, snjd beide uiteinden af, snijd de vruchten in de lengte door en haal er de pitten uit. Stoof de fijngesneden ui en de knoflook in de olie. Maak het gehakt op met paneermeel en ei. Voeg kruiden en gestoofde ui en knoflook toe. Vul hiermee de courgettes. Plaats ze in een ingeboterde vuurvaste schotel, bestrijk de bovenkant met olie en strooi er de gemalen kaas over. Laat gedurende 30 minuten bakken in een het oven 200 graden.
|
|
|